Carta Especial Festes de Nadal i Cap d’Any
Menú de festes
Nadal i Sant Esteve encarregueu abans del dia 21/des. Cap d’Any abans de 28/des
No hi ha productes a la cistella.
Canelons tradicionals de rostit
1,65 €
Mínim 3
Canelons de brandada de bacallà
1,85 €
Mínim 3
Canelons d’espinacs amb panses i pinyons
1,85 €
Mínim 3
Canelons tradicionals de rostit sense gluten
1,95 €
Mínim 3
Canelons de ceps i foie d’ànec
1,95 €
Mínim 3
Canelons de rap i gambes
2,50 €
Mínim 3
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
9,50 €
Ingredients per separat per emplatar a casa
Carn d’olla del brou de Nadal
11,50 €
Preparem la teva comanda
Producte fresc i elaborat
Estalvia temps i cues. T’ho preparem per només recollir o t’ho portem a casa el mateix dia.
Adobs
Un toc exòtic d’espècies i colors per un àpat diferent.
Arrebossats
Ho trinxem, li donem forma i ho empanem. Tu fas la resta.
Croquetes
Gran assortit de sabors. Fetes a ma en el nostre obrador.
Barbacoa
Nosaltres et preparem l’assortiment, tu ocupa’t de les brases.
Hamburgueses
Et faltaran dies per provar totes les combinacions possibles.
Broquetes
Gran assortit de pinxos que faran les delícies d’un àpat festiu.
Elaborats
Els bàsics i alguns farcits per sorprendre.
Aus i conill
De pagesos i productors de proximitat. Al tall que vulguis.
Cabrit
Cabrit ecològic de primera qualitat. Carn tendre i gust suau
Porc
Porc Duroc i porc ibèric, sempre de la millor qualitat i al tall preferit.
Vaca i vedella
Vedella i vaca de la millor qualitat. Talls al teu gust.
Xai
Carn de xai IGP Navarra. El més preciat des de sempre.
carn Directe dels criadors
Creiem en la qualitat i la proximitat
Coneixem els nostres proveïdors
Seguim la traçabilitat des de l’origen per conèixer els productors i ramaders i oferir la millor qualitat.
Més de 150 anys
Sis generacions de mestres carnissers
Des de 1870 oferint varietat, qualitat i sostenibilitat amb producte de proximitat.
també elaborem el producte
Sabem que el nostre producte és bo perquè també el cuinem per portar-te’l a taula.
Mestres carnissers
Des de 1870
Quan el matrimoni de Salvador Gual Mateu i Catalina Gual Rosich va començar el seu negoci a finals del 1870 a Igualada, segurament no es podien imaginar que serien els fundadors d’una nissaga de carnissers amb més de sis generacions d’història.
